Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
225 g plakken bacon, 450 g champignons,
2 gekookte kipfilets, 180 g artichokken harten, 1 blik gecondenseerde champignoncreme soep, 475 ml slagroom, 1 blik zwarte olijven, 10 g geraspte Parmezaanse kaas, 10 g knoflook, zout en peper naar smaak, 170 g feta
Voorbereiding:
Borstel de champignons en snij ze in plakjes. Snij de kipfilets in blokjes.
Laat de olijven uitlekken. Hak de knoflook. Verkruimel de feta.
Bereidingswijze:
Bak de bacon en haal uit de pan en zet apart. Voeg de champignons toe aan het bakvet en bak 3/4 minuten. Zet het vuur lager en voeg de kip, artichokkenharten, soep, slagroom, olijven, Parmezaanse kaas, knoflook en zout en peper naar smaak toe.
Breng aan de kook roer er beetje bij beetje de feta door. Voeg de bacon toe en laat, regelmatig roerend, 5 tot 10 minuten sudderen.
|
|